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2010年11月27日 (土)

デスクワーク三昧&圧力生活

今日は予定していたレッスンがキャンセルになり、少し余裕ができました。

毎年のことですが、この時期はどうしてもハードスケジュールになります。

溜まったデスクワークをこなしながら、合間を見ては、「圧力生活」を…

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↑今日は「林檎のコンポート」を、圧力鍋で作ってみました。

先日シェフから教わった、紅茶のジュレを一緒に盛り付けると…なんだかすごいデザートになった感じです

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↑圧力鍋には蒸し器も付いているので、調子に乗って大きなお芋も蒸してみました。

ですがこれは、失敗…

お芋の大きさと圧力の時間に配慮が足りなかったみたいでした。

また勉強してやり直します!

なので、お芋は、この後電子レンジにお世話になりました

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↑家にいると面白くなって、ついつい色々試してしまいました。

夜は、鶏肉とカブを一緒に「圧力生活」しました

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昨日作ったスープも味が馴染んで美味しくなっています。

仕事の合間に、ちょっとした時間で美味しいお料理が出来るので、

「圧力生活」なかなかいいです

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