一日外でした。

昨日、夜遅く帰宅したやもりんですが、今日は朝からウォーキングに出かけました。

いつもの福田公園は、こんなにさわやかです。

サッカー場の上に浮かぶ、空の雲が美味しそうですね

先週は、忙しくて歩くのをお休みしていたので、なんだか久しぶりでした。

家に帰ってきてからは、玄関の周りを整理しました。

ワンコのメロディーがいたころは、ここには犬小屋があったのですが、なかなかきれいに片付けられずにいたので、思い切って犬小屋を処分。

スペースができたので、ちょっとした園芸コーナーになりました。

まだ、なにが植えてあるのかわからない状態ですが、成長してきたらご紹介しますね。

たったこれだけのスペースなのに、一日がかりの作業…。

どれだけ普段サボっていたか…ですね（反省です）

　　

さて、こちらは、昨日NOBUのシェフにいただいてきた益田産の「スナップえんどう」と熊本県産の「塩トマト」です。

スナップえんどうは、やもりんの大好物！

さっと茹でて、ぽりぽりと頂きました大満足ぅ！

塩トマトは、そのままで十分な甘さです。こんなトマトがあるなんて！こちらも大満足ぅ！美味しかったです…。

あ、それから写真の盛りかごの下に敷いているランチョンマットは、NOBUのスタッフのいなちゃんのお母様のお手製です。本当に心のこもったものを有難うございました。

　　

それから今日は、壱岐の夫の母から、梅が届きました。

昨年は、ほとんど梅酒にしましたが、今年は梅酒もたくさんあるので、別のものにしようと思い、なんと「らっきょう酢」に漬けました。

去年ちょっぴり漬けてみて、びっくりなことに、甘い美味しい青い梅干ができたんです！

え～っ！？と思っていらっしゃる方、だまされたと思ってお試しください。

本当にびっくりですが、美味しい甘い梅干になるんですから…。

らっきょう酢に漬けたほかには、「梅しょうゆ」にするため、しょうゆに漬けておきました。

酸味の利いた梅しょうゆは、これからの季節、冷奴などでも重宝します。

これも壱岐のお母さんの愛情の賜です。お母さんありがとうです